Формы для маффинов
Кексы и маффины — это миниатюрная круглая выпечка с различными начинками. Она крайне проста в приготовлении. При этом, даже имея всего лишь одну форму для кексов и маффинов дома, вы сможете реализовать десятки вкусных рецептов. Благодаря многообразию вариантов исполнения, . читать далее такая выпечка не надоедает никогда. Например, для начала можно будет приготовить самые простые кексы с изюмом и орехами, с фруктами или джемом. А затем можно поэкспериментировать с различными видами теста. Например, сделать нежные шоколадные маффины или невероятно сладкие медовые кексы. Для воплощения этих и многих других кулинарных идей в нашем ассортименте вы найдете: — металлические и силиконовые формы для кексов и маффинов; — богатый выбор дизайнов (традиционно круглые, в форме сердечек, звездочек и т.д.); — а также бумажные формы для красивого оформления готовых кексов и маффинов. Все товары, представленные в каталоге, имеют гарантировано высокое качество. Выбирайте, и пусть каждый день на вашем столе будет маленький праздник!
Сфотографируй товар — получи ON-бонусы!
Помогать другим покупателям определиться с выбором товара теперь выгодно! Сфотографируйте товар, который приобрели у нас, и получите за это ON-бонусы! *
Размещайте качественные фотографии каждого товара, приобретенном в интернет-магазине ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ. Благодаря этому другие покупатели смогут узнать о качестве, достоинствах и возможных недостатках товара, который они собираются приобрести. А Вы за свои фотографии получите заслуженную награду на ваш бонусный счет.
* подробную информацию о правилах публикации фотографий товаров смотрите в разделе ON-бонусы за фотографии товара
Формы силиконовые Кекс
Современная промышленность предлагает формы для кексов в широком ассортименте, на любой вкус и карман. Разнообразные формочки помогут выпечь удачные кексы как кулинару-любителю, так и кондитеру-профессионалу. Лучшие из форм представлены в каталоге сайта Супермаркет для кондитера.
- Чугун. Можно не опасаться, что в такой форме верх кекса останется непропечённым, а низ подгорит. Это вызвано тем, что чугун прогревается равномерно и долго. Как и стальные формы для кексов, чугунные могут иметь антипригарное покрытие. Но чугун тяжеловесен и непрезентабелен.
- Керамика. Керамические формы для кексов, как и чугунные, нагреваются долго и равномерно. Поэтому куличи, маффины и кексы пропекаются в них отлично. Плюсом является то, что в керамической форме возможна готовка и в микроволновке, и в газовой духовке. Но есть и минус – подобная посуда достаточно тяжёлая, несмотря на то, что может быть маленького размера. Она может также стать опасной для здоровья, если на ней возникнут сколы.
- Сталь. Стальная форма для выпечки кексов хороша тем, что её тонкие стенки позволяют изделию пропекаться быстро даже при довольно низкой температуре. Ещё нержавеющая металлическая форма для кексов отличается устойчивостью к воздействию щелочей и кислот, а также обладает небольшим весом. При выборе металлических форм надо смотреть на качество стали, чтоб её нельзя было согнуть руками. Также форма из стали для приготовления кексов должна иметь швы, которые плотно запаяны. В противном случае металлические формы развалятся в духовке при высокой температуре.
- Стекло. Всё больше популярности набирают формы, сделанные из специального жаропрочного стекла. Формы из стекла для выпекания кексов не боятся высокой температуры и мороза, позволяют видеть процесс выпечки. Ещё стеклянные формы полностью безопасны для здоровья.
Гибкая и одноразовая форма для выпечки кексов
Силикон объявился на рынке достаточно недавно, но уже завоевал популярность у хозяек. Он имеет неоспоримые достоинства – может выдерживать как высокую, так и низкую температуру, его достаточно только раз смазать маслом перед тем, как первый раз использовать. Достаточно наизнанку вывернуть форму, чтобы достать готовый кекс. Однако силикон слабо держит форму из-за своей мягкости. Сперва силиконовую форму для выпечки кексов надо установить на противень либо решётку, потом заполнить её будущей выпечкой по рецепту, и только потом ставить в духовку. В форме из силикона нельзя резать выпечку или мыть её при помощи содержащих абразивы средств и щёток. Чтобы узнать качество силикона, нужно форму согнуть. Если на месте сгиба возникла маленькая белая полоска, значит, силиконовая форма для кексов изготовлена из некачественного материала.
Те, кому не нравится отмывать жирную посуду, могут приобрести одноразовые формы. Их изготавливают из бумаги в несколько слоёв, алюминия либо картона. Маленькие бумажные формы довольно прочны, в них выпечка не деформируется, как это происходит иногда в силиконовых формах. Ещё они с лёгкостью проводят тепло и являются жаростойкими. Приготовленные по рецептам куличи, маффины или кексы извлекаются просто и без хлопот. Для этого хватает загнуть или разорвать формочки. Единственный минус бумажных форм – их приходится часто покупать.
Формочки из силикона весьма облегчают готовку кексов. Они бывают классическими (усеченный конус), фигурными, круглыми, квадратными. Также они могут быть отдельными либо быть цельной формой, имеющей несколько маленьких углублений. У кексов, выпеченных в силиконовых формах, отсутствуют специфический привкус и запах. Предлагаем вам один из простейших рецептов кексов в формах из силикона. Можно приготовить различные кексы на его основе, с любыми наполнителями и начинками.
Просеять муку, перебирать изюм, промыть и просушить. Растопить сливочное масло. Взбить яйца с сахаром и сметаной, влить масло. Всыпать смешанную с разрыхлителем муку. Тесто вымешать и выложить изюм. Изюм распределить равномерно по всему тесту. Наполнить тестом формы приблизительно на 2/3 от объёма. Поставить в духовку выпекаться до готовности.
В интернет-магазине «Супермаркет для кондитера» разнообразные силиконовые формочки для кексов купить легко. Цена указана в рублях. Заказать их и оформить доставку просто:
Купить формы для маффинов
Маффины – это, своего рода, кексики. Свою популярность в нашей стране приобрели несколько лет назад и заняли достойное место на праздничном или будничном столе. Рецептов приготовления маффинов множество, ведь и тесто можно готовить по-разному, а уж о вариации начинов и говорить не стоит – фантазия каждого кондитера творит чудеса. А для того, чтобы процесс приготовления этого лакомства приносил больше удовольствия мы рекомендуем Вам ознакомиться с широким ассортиментом инструментов, которые упростят работу на кухне, оставив больше времени на творческие аспекты процесса. И не стоит забывать, что приобретённый инструментарий применяется не только для десертов. Существует масса рецептов не только сладких, но и мясных маффинов, овощных. Так что это покупка не «одного праздника». Освоив работу с формами для маффинов и капкейков, Вы всё чаще будете готовить порционные блюда, что несомненно будет радовать и Вас самих, и Ваших близких, ведь то, как выглядит потребляемая нами пища, очень важно для нас. Большинство из нас обращает внимание не только на вкуосвые свойства пищи, но и на эстетические показатели. Купить формы для маффинов, капкейков можно у нас, причём Вы обязательно найдёте именно то, что отвечает Вашим требованиям. А если что-то непонятно – мы всегда на связи.
Виды формочек для капкейков и маффинов
Многообразие специальных вспомогательных принадлежностей, применяемых в процессе выпечки десертов, в действительности велико. Все предлагаемые формы и формочки можно классифицировать по предназначению, размерам, дизайну, а также материалам, из которых они сделаны.
Все, применяемые сейчас формы под маффины, условно делятся на 2 большие группы — многократно используемые и одноразовые. Последние обычно сделаны из пергамента (пекарской бумаги), после того, как они один раз побывали в духовом шкафу, их выбрасывают, ведь повторно использовать такие изделия уже не выйдет.
Многоразовые формы для маффинов купить решают чаще. Их можно использовать снова и снова. Сделаны они, как правило, из силикона, радуют долговечностью, простотой очистки, надежностью.
Также можно приобрести фарфоровые модели. Их важное преимущество на фоне более доступных аналогов — возможность использования для сервировки. Так, в формочках из фарфора не просто готовят, но и подают десерты на стол.
