Данный продукт является не только вкусным, но и полезным. Из-за содержания в нем большого количества калия, употребление в пищу любых блюд из картофеля помогает вывести из организма излишки воды и соли. Огромное множество витаминов содержит и замороженный картофель фри, цена которого любому по карману. Блюда из картофеля помогают от таких болезней как гипертония и сердечная недостаточность.
Ограничивать употребление в пищу картофеля нужно только людям, которые имеют предрасположенность к полноте. Это предупреждение можно объяснить тем, что картофель является очень питательным и калорийным продуктом. В нем содержится намного больше калорий, чем в других овощах. Но даже таким людям употребление картофеля несколько раз в неделю пойдет даже на пользу.
Также стоит отметить и тот факт, что употребление в пищу картофеля очень полезно тем людям, которые страдают такими недугами как повышенная кислотность желудка или язва двенадцатиперстной кишки. Данный овощ, благодаря содержанию в нем белков, оказывает оздоровительный и подщелачивающий эффект, который очень полезен при повышенной кислотности. Также кроме крахмала и белков в этом овоще содержится аскорбиновая кислота. Всеми этими полезными качествами обладает не только свежие клубни, но и блюда, приготовленные из замороженного продукта.
